Benvenuti A Gualdo Cattaneo  sulle strade dei Castelli della Valle del Puglia



E dove non è vino non è amore;
né alcun altro diletto hanno i mortali.

Euripide (480 a.C.- 406 ca. a.C.)



La forza sconvolgente del vino penetra l’uomo
e nelle vene sparge e distribuisce l’ardore

Tito Lucrezio Caro (98/96 a.C. – 55/53 a.C.)


                    Tradizione e qualità 



“Quel che abbiamo chiamato materia è energia, Ia cui vibrazione è stata cosi abbassata da essere percepibile ai sensi. Non c’è materia.”

E queste manifestazioni di energia collaborano fra loro, guidate da una forza invisibile all’interno della creazione stessa, per formare cose piu’ grandi che danno così l’idea di essere vere e totalmente solide, ma ora sappiamo che non è vero.

Immaginate che tutto esista simultaneamente. Immaginate che tutte le versioni dell’albero li fuori dalla finestra, in questo momento presente, dal momento della sua nascita a quello del suo apparente futuro, fino alla morte dell’albero stesso, siano codificate nello spazio e tempo, olograficamente presenti nel campo unificato

Quindi nulla in realtà mai appare e scompare, si muove o persino cambia, è solo la nostra percezione della realtà a questo livello che da la sembianza del cambiamento.

In altre parole, tutta la realtà, tutto il tempo, tutto il moto, sono un semplice risultato della coscienza in movimento.

Einstein

Terre del Boschetto de la Romita località Pomonte Gualdo Cattaneo
Terre del Boschetto de la Romita località Pomonte Gualdo Cattaneo




 Ricette sfiziose

Pere dolci al Montefalco Sagrantino
Pere dolci al Montefalco Sagrantino

  1. Ingredienti per 4 persone: 

 500 gr di Trofie
 2 salsicce medie
 ½ bottiglia di vino Sagrantino Montefalco
 2 cucchiai d’olio extra vergine
 ½ l di panna fresca
 150 gr di pecorino

- olio d'oliva extravergine 



Preparazione:

In una padella mettete l’olio, sbriciolate la salsiccia e soffriggete leggermente. Aggiungete il Sagrantino e fate evaporare, allora aggiungete la panna e addensate brevemente. Cuocete la pasta, scolatela e mettetela nella padella con un pizzico di sale se occorre. Il colore della salsa deve risultare viola.  Scolate la pasta e conditela  aggiungendo una spolverate di pecorino romano.

 

Eventi



Evento Luxury Cashemere a Montefalco 


“Molto presto nella vita, dovetti scegliere tra l’onesta arroganza e l’ipocrita umiltà. Io scelsi l’onesta arroganza e non ho mai avuto il motivo di cambiare.” 
FRANK LLOYD WRIGH



orario

lun- dom     07:00-20:00

Dove siamo

Umbria, Gualdo Cattaneo (PG):

Via del Puglia 23 

Cell: 328.8823975

Cell: 328.7415830

Tel fisso: 0039-0742.951709 (Italy)

 

Mail: cantinacutini@gmail.com

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